一个城市——上海城市

一个故事——古上海 ，老上海 ，现代上海

一个品牌——上海务1008 

    体现历史内涵，发掘文化价值。以品牌影响力带动产品推广，塑造一款具有海派特色、上海精神、城市文化的代表性产品。上海务具有传统文化的传承，也有着现代文明的创新，激发每一个在上海生活、在上海发展、在上海寻梦的新老上海人，对于这个城市的一种情结，点燃他们内心深处对上海的热爱。用上海城市文化酿制出一款不可复制的美酒，上海务承载上海文化。

上海称呼，因浦而来，因酒成名

    “上海”地名，始见于《宋会要辑稿·酒曲杂录》。北宋实行酒类专卖。宋初上海浦（黄浦江老城厢沿岸）西岸设置酒税官方机构 “上海务”。“上海” 地名由此诞生，南宋“上海镇” 立，元 “上海县” 立，公元1927年 “上海市” 立。

 体现申城历史内涵   发掘匠人文化价值

    “上海” 随酒而来，古代上海酿酒饮酒盛行。自古南方爱柔酒，北方好烈酒。而古代上海却有烈性甘醇盛名。据史料记载，后汉始，迁徙上海移民千年绵延。五方杂处移民聚落，铸就上海特定的烈酒文化。

   宋代上海的黄浦江畔，有官方酒库，还有众多的“瓶山”遗址。相传 “瓶山” 遗址为晋袁崧犒军处；亦有吴越王、宋韩世忠犒军，及宋酒库弃瓶处。

上海记忆，城府千年，历酒弥新

    上海文明，从酒而起。酒文化记录了上海城市文明的起源，酒文化记录了“上海聚落” 成长为国际大都市的生态轨迹。城市化进程封存了“上海聚落” 酿酒文明的文化记忆。打开历史封存，幸运的是上海酿造技艺香火未泯，遗憾的是上海再也没有“酿酒聚落”的生态环境。

    二十世纪九十年代  “上海特曲 ” 与 “七宝大曲 ” 消失于城市化进程。著名作家叶辛在 “七宝茅台”  散文中寄语：“中年以上的上海人都晓得七宝大曲。把茅台酒的酿制方法和七宝大曲结合起来，给上海创造一种名酒……”。

寻觅上海酒源，相传上海烧酒酿造技艺与贵州茅台烧酒酿造技艺同宗同源，相承山西杏花村汾酒酿造技艺。茅台镇优越的自然环境与传统酿造技艺，天地造化，飨宴当代。城府千年的上海酤品与文化记忆尚存，承茅台镇天籁的酿酒环境与同门之谊，共襄 “ 上海聚落 ” 美酒记忆，为上海文化身份创造一种象征，一种载体，一种符号化了的文化名酒，历酒弥新，溢香当代，传世亘古，造福世界。

        上海务本酒业发展有限公司针对上海务“魅香型”标准系统，形成上海的一种特质的“市香”酒种，彰显上海的人文魅力和国际标准。我司还将设立”酒窖银行”榷场系统研究课题，[1] 使酒业与金融业的相结合而发挥上海特殊优势地位。

打造上海城市文化品牌—“上海务”

    上海务本酒业发展有限公司，是以传承、保护和利用文化资源为主的企业，上海规划布局内重点企业，公司注册资金五千万，位于上海市虹口区曲阳路国际酒文化中心功能区。公司自创立以来一直致力于秉承上海历史传统，传颂上海北宋年间以酒兴市的故事，传承中国酒业最优秀的酿制技艺，发扬上海海纳百川、创业创新的城市精神，创造一批具有上海标准和香型的茅台镇[2] 酒。

“上海务”公司创始人、董事长华玮，1977年7月出生，1998年毕业于武汉华中理工大学自动控制工程系，1998年8月任职于中船集团604院事业单位，任职期间从事产品研发、工业设计、信息技术、科技管理等多个领域及专业学科，主管并创建企业信息技术、产业化、军工等多个部门及团队，经历了企业发展最为黄金的十年，在技术开发、科技管理、产业研究等领域曾获行业、上海市、国防科工委管理创新及科技进步等多个奖项。正因为多年来从事传统行业和技术创新的工作经验,在2015年创建了“上海务”公司，秉承着上海历史传统，发扬上海海纳百川、创业创新的城市精神，打造“上海务”上海城市文化品牌，以人为本、务实求进的个人理念，引导公司以文化传承、产业传播、市场创新、品质服务为企业宗旨，不断加大品牌文化及团队建设，加速品牌产业化发展。

  董昊     徐平